Posté le 29/07/2017 dans : Miam !

Bancel de légumes du soleil

Quand la paysanne-bâtisseuse est aussi cuisinière,...

...qu'est-ce qu'elle prépare ?

Des plats en strates !

Ceci n'est pas une lasagne mais un "Bancel de légumes du soleil" !
Empilement de couches sans liant :
Aubergines
Courgettes
Poivrons jaunes et rouges
Protéines de soja préparées à la sauce de tomates du jardin
Aubergines
Courgettes
Poivrons jaunes et rouges
Oignons jaunes et blancs frits

Y a plus qu'à enfourner et déguster ! Miam !

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Posté le 23/07/2017 dans : Agriculture, Transition Décroissance Ecologie, Event

VISITES DE FERME

Une ferme sur 20 ares, waow ! comment c’est possible ?

Ferme et éco-gîte de Vieljouvès

Une histoire d’écologie globale dans une mini-ferme… c’est l’exaltation du vivant !


Venez ressentir et découvrir comment les mains et les éléments s’accordent pour créer l’harmonie entre savoir-faire traditionnels et inspirations innovatrices pour un équilibre écologique. Paysanne-bâtisseuse, Dominique vous montre et vous explique ses créations :
• Un jardin de Simples avec ses plantes aromatiques, médicinales et comestibles,
• Un vignoble suspendu et ses surprises,
• Un jardin potager en permaculture avec buttes, rotations et associations de plantes, et compostages,
• Un système d’assainissement des eaux usées par les plantes,
• Une œuvre en maçonnerie de pierre sèche, à moins qu’il y en ait plusieurs,
• Un éco-gîte avec capteur solaire réalisé en auto-construction et d’autres découvertes sur l’éco-construction,
• Et les ânes dans tout ça ?

Dates des visites: les 17 et 31 juillet puis les 7, 14 et 21 août 2017
Visite de 14h à 16h avec dégustation
Plus d'informations ici
Organisé par "Visites de fermes - Causses & Cévennes"
et les Offices de Tourisme Cévennes - Mont Lozère

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Posté le 25/06/2017 dans : Stages et séminaires, Transition Décroissance Ecologie, Event

Découverte d'un système de Phytoépuration en Cévennes

Système développé par l'association Eau Vivante

Organisé par l'association Jardins Nature 48

A l'éco-gîte de Vieljouvès, le système fonctionne depuis 2007. Plantés de roseaux, de joncs des chaisiers et d'iris des marais, les bassins filtrants assainissent les eaux usées.

Merci à l'association Jardins Nature 48 pour l'initiative et la promotion de l'événement



Téléchargez le pdf
vieljouve-atelier-phyto-2017.pdf

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Posté le 18/05/2017 dans : Stages et séminaires, Transition Décroissance Ecologie, Idées séjour

STAGE IMMERSION "ANES ET NATURE"

Stage Immersion "ânes et nature"

Une immersion de 2 jours et 1 nuit en pleine forêt cévenole !

Stage animé par Esprit des Bois et Eco-gîte de Vieljouvès

Prochaines dates ETE 2017

19 et 20 juillet 2017
29 et 30 juillet 2017
24 et 25 août 2017

Vous découvrirez les bases de l'autonomie, comment bâter et prendre soin d'un âne ainsi que les savoir-faire et astuces utiles en cas d'imprévus.

Toutes les dates et le programme détaillé ? je clique

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Posté le 17/05/2017 dans : Stages et séminaires, Idées séjour

TRAVAIL TRADITIONNEL DU BOIS 2017

Journée d'initiation au Travail traditionnel du Bois

A l'éco-gîte de Vieljouvès

Stage animé par Alexandre Gailledrat

Prochaines dates Printemps Eté 2017

7 juin 2017
9 juin 2017
13 juin 2017
26 juin 2017
7 juillet 2017
11 juillet 2017
4 août 2017
8 août 2017
5 septembre 2017

Et en automne 2017

7 octobre 2017
8 octobre 2017
4 novembre 2017
5 novembre 2017
Envie d'une journée à la carte ? Contactez-nous

Prendre le temps de s’asseoir et de créer un objet qui a du sens,
un objet pratique et beau.
C’est ce que vous propose Esprit des bois

Toutes les dates et le programme détaillé ? je clique

Des photos des ateliers de l'été 2016

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